S4 Consulting Nghiệm Thu Dự Án Acumatica ERP Cho Chuỗi An Nhiên Cafe

Ngày 29/04/2026, S4 Consulting chính thức nghiệm thu dự án triển khai Acumatica Cloud ERP cho Chuỗi An Nhiên Cafe.

Dự án được khởi động từ ngày 12/05/2025, hoàn thành triển khai trong vòng 3 tháng và tiếp tục được S4 Consulting đồng hành hỗ trợ vận hành trong 9 tháng trước khi nghiệm thu chính thức. Mục tiêu của dự án là xây dựng nền tảng quản trị thời gian thực giúp Chuỗi An Nhiên Cafe kiểm soát tồn kho chính xác hơn, giảm thất thoát và tối ưu lợi nhuận.

Xem thêm tài liệu Case Study Từ An Nhiên Cafe

Chuỗi An Nhiên Cafe gặp những khó khăn gì trước khi triển khai ERP?

Trước khi triển khai Acumatica, Chuỗi An Nhiên Cafe gặp nhiều thách thức trong công tác quản lý vận hành:

• Khó theo dõi tồn kho chính xác tại từng cửa hàng.
• Dữ liệu bán hàng chưa được đồng bộ thời gian thực giữa cửa hàng và văn phòng.
• Quá trình kiểm kê kho mất nhiều thời gian và nhân lực.
• Khó kiểm soát các sai lệch hoặc gian lận liên quan đến tồn kho.
• Việc quản lý nhiều đơn vị tính trên cùng một sản phẩm gây phát sinh nhiều thao tác thủ công.

Đây là những bài toán phổ biến đối với các doanh nghiệp F&B đang mở rộng chuỗi cửa hàng tại Việt Nam.

Acumatica ERP đã được triển khai như thế nào?

S4 Consulting triển khai Acumatica Cloud ERP cho các nghiệp vụ trọng yếu của doanh nghiệp:

• Tài chính kế toán
• Quản lý mua hàng
• Quản lý tồn kho
• Quản lý chuỗi cửa hàng
• Báo cáo quản trị

Ngoài ra, hệ thống Loyverse POS được tích hợp với Acumatica nhằm đồng bộ dữ liệu bán hàng từ các cửa hàng về hệ thống ERP theo thời gian thực.

Nhờ đó, ban điều hành có thể theo dõi doanh thu, tồn kho và hiệu quả vận hành trên cùng một nguồn dữ liệu tập trung.

Vì sao quản lý đa đơn vị tính là yếu tố quan trọng trong ngành F&B?

Ngành F&B thường phát sinh tình huống nhập hàng theo thùng hoặc kiện nhưng xuất dùng theo chai, lon hoặc đơn vị lẻ.

Nếu hệ thống không quản lý được mối quan hệ giữa các đơn vị tính, doanh nghiệp dễ gặp sai lệch tồn kho, ảnh hưởng trực tiếp đến giá vốn và lợi nhuận.

Chia sẻ về dự án, Bà Hiếu Trần – COO Chuỗi An Nhiên Cafe cho biết:

“Acumatica giải quyết được bài toán đa đơn vị tính của đặc thù ngành F&B, cho phép xuất nhập theo barcode nhà sản xuất và tự động phân biệt barcode theo đơn vị tính như thùng hoặc lẻ. Đây là yếu tố then chốt giúp dự án tại Chuỗi An Nhiên Cafe thành công.”

Khả năng quản lý barcode theo từng đơn vị tính giúp doanh nghiệp giảm đáng kể sai sót trong nhập xuất kho và nâng cao độ chính xác của dữ liệu vận hành.

Kết quả đạt được sau khi vận hành Acumatica ERP

Sau khi đưa hệ thống vào vận hành và hoàn tất quá trình hỗ trợ sau Go-Live, Chuỗi An Nhiên Cafe ghi nhận nhiều kết quả tích cực:

• Giảm hơn 60% thời gian kiểm kê kho tại cửa hàng.
• Đảm bảo số liệu tồn kho chính xác theo thời gian thực.
• Loại bỏ các tình huống gian lận liên quan đến tồn kho.
• Quản lý nguyên vật liệu chính xác theo barcode và đơn vị tính.
• Hỗ trợ mở rộng thêm cửa hàng mới mà không làm tăng đáng kể chi phí vận hành phần mềm.
• Góp phần giảm đến 3% giá vốn hàng bán.

Đây là những kết quả quan trọng đối với doanh nghiệp F&B, nơi giá vốn nguyên vật liệu có ảnh hưởng trực tiếp đến lợi nhuận.

Kinh nghiệm triển khai ERP cho doanh nghiệp F&B

Từ kinh nghiệm triển khai thực tế, S4 Consulting nhận thấy rằng thành công của dự án ERP không chỉ nằm ở thời gian triển khai phần mềm.

Tại Chuỗi An Nhiên Cafe, hệ thống được triển khai trong khoảng 3 tháng. Tuy nhiên, phần lớn giá trị của dự án được tạo ra trong giai đoạn 9 tháng hỗ trợ vận hành sau Go-Live. Đây là thời gian để đào tạo người dùng, tối ưu quy trình, chuẩn hóa dữ liệu và hoàn thiện các báo cáo quản trị phục vụ điều hành.

Cách tiếp cận này giúp doanh nghiệp khai thác tối đa giá trị đầu tư ERP thay vì chỉ dừng lại ở việc đưa hệ thống vào sử dụng.

ERP giúp doanh nghiệp F&B tối ưu lợi nhuận như thế nào?

ERP giúp kết nối dữ liệu bán hàng, tồn kho, mua hàng và tài chính trên cùng một nền tảng.

Khi dữ liệu được cập nhật theo thời gian thực, doanh nghiệp có thể:

• Phát hiện thất thoát tồn kho sớm hơn.
• Kiểm soát giá vốn chính xác hơn.
• Theo dõi hiệu quả từng cửa hàng.
• Đưa ra quyết định dựa trên dữ liệu thay vì cảm tính.

Tại S4 Consulting, chúng tôi tin rằng dữ liệu giúp tối ưu hóa lợi nhuận. Khi doanh nghiệp nhìn thấy đúng các chỉ số vận hành, cơ hội cải thiện lợi nhuận sẽ trở nên rõ ràng hơn.

FAQ

Acumatica có phù hợp với chuỗi cà phê không?

Có. Acumatica hỗ trợ quản lý tồn kho đa cửa hàng, quản lý nhiều đơn vị tính, barcode, tài chính kế toán và tích hợp POS trên cùng một nền tảng.

Acumatica có quản lý được nhiều đơn vị tính trên cùng một sản phẩm không?

Có. Hệ thống cho phép quy đổi tự động giữa nhiều đơn vị tính như thùng, lốc, chai hoặc đơn vị lẻ.

ERP giúp giảm giá vốn trong ngành F&B như thế nào?

ERP giúp kiểm soát nguyên vật liệu chính xác hơn, hạn chế thất thoát và cung cấp dữ liệu thời gian thực để tối ưu mua hàng và vận hành.

Dự án tại Chuỗi An Nhiên Cafe được triển khai trong bao lâu?

Dự án được khởi động ngày 12/05/2025, hoàn thành triển khai trong khoảng 3 tháng và được hỗ trợ vận hành trong 9 tháng trước khi nghiệm thu chính thức vào ngày 29/04/2026.

Vì sao hỗ trợ sau Go-Live lại quan trọng?

Đây là giai đoạn doanh nghiệp hoàn thiện quy trình, đào tạo người dùng và tối ưu báo cáo quản trị để khai thác tối đa giá trị của hệ thống ERP.